レシピ「かた焼きそば」

先ず、都一の乾麺を使います。

フツー６分茹でるところを、５分で切り上げ、

あとはフライパンで麺がチリチリするまで、こまめに動かして焼きます。

肉、野菜、キノコ、海鮮ミックス（イカ、エビ、ホタテ）のあんかけ。

鶉タマゴやタケノコ思いつくもの全部入れて、出来上がり。

麺とあんかけを同時に調理するのが、フツーのやり方です。