種生姜の保存

種生姜の保存には度々失敗してきました。

生姜は保湿しなければいけないと云う考えがあったから、、、、。

実はその逆で、

よく乾燥させて、一つ一つ新聞紙に包み、

家の中に置いておけば良い、、、、と云うことを知りました(^^♪。