キウイフルーツ「ヘイワード」

グリーンキウイ「ヘイワード」は酸味と甘みのバランスが良く、

晩生キウイフルーツの代表です(^^♪。

採りたてのキウイは糖度７％くらいですが、

追熟が進むと、糖度が14～15％に上がります。

美味しさは糖度の高さだけではなく、

バランスよく酸味が増すことにより、、、、出来上がります。