畑じまい 里芋の保存

来年のために、そろそろ片付けましょう。

タマネギやニンニク、、、、スナップエンドウ、、、などのために。

里芋は一度掘り起こし、逆さまにして再び土の中へ。

霜よけのために枯草や枯れ枝を被せます。

里芋の保存方法は沢山ありますが、

正月の内に食べてしまうのが最善の方法でしょう。