ナメコの処理方法

ナメコの処理。

収穫したナメコをバケツに入れ、水をたっぷり注ぎます。

一昼夜そのまま放置するだけで大半のゴミが除かれます。

水道のシャワーをかけながらゴミの無い事を確認し、

水を切り、、、、最後は石突を切り落とせば出来上がり。

小口に分けて冷凍します。