一番茶収獲製造

二週間ぶりに戻りました。

５月１日にモリアオガエルが鳴きました。

とりあえず水槽に水を張って、茶の木を入れてあげました。

一番茶の製造が本日終わりました。

後は紅茶、現在茶葉の萎凋を行っています。

萎凋とは紅茶用の茶葉の水分を自然に抜き、

萎れさせる工程です。