赤紫蘇が豊富

赤紫蘇は梅が初めて市場に出回る頃には高価ですが、

梅のピークが終わろうとするにつれて、価格は下がります。

今がそのころでしょう。

梅の塩漬けにたっぷり赤紫蘇を入れ、

梅干しの出来上がりを待ちます。