山くらげ

昨日の日帰りの旅では、

国道257号線と41号線沿いの数々の道の駅に立ち寄りました。

そこで店頭に並べてあるものは、地元の産物だけではありません。

例えばナスやキュウリは熊本産でした。

地元では未だ路地物が出荷出来るほど成長していないからでしょう。

品揃えは、こうあるべきだと思いました。

何処かの道の駅では「地元の物しか出品できません」、、、とか。

それはともかく、道の駅に出品されている物の中に、

時々見慣れない物があります。

山くらげと云う野菜です。

キンピラ風にすると、コリコリ感がなかなか結構。

豚肉と一緒に炒めて、

醤油と砂糖、南蛮あたりで味付けるのも、、、なお結構。