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玉ねぎの葉が倒れたら、収獲時だと云われています。
晩生の玉ねぎを収穫して、二つ一組にして、
涼しいところへ吊します。
早生の玉ねぎは、ただただ早く食べるに限りますが、
晩生のそれは保存性が高いのが嬉しいです。
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