雨の日のロースト料理

しばらく晴天は望めそうになく、

週末と云えどもお花見の予定もない。

録画した海外ドラマを3本とＢＳドキュメンタリー、

そして新しく始まった大河ドラマアンコール「風林火山」第一回を観る。

風林火山と云っても、これは山本勘助の物語。

あとは早めの晩酌、、、、それ意外に何も考えられない。

と云う訳で酒のつまみ、鹿肉でロースト料理を作る。

フツーこのような料理は、材料の漬け込みに十分な時間をかける。

けんジイさんの場合は、省けるところは省いて30分で出来上がる。