ホタテ

北海道の知人から冷凍ホタテが届く。

さっそく貝柱ごと刻んで、刺身でいただく。

貝殻に乗せて醤油味で焼いて、、、、これもなかなかです。

（ありがとう　Fさぁ～～ン）