かんずり

近所の人に新潟の名物、、、とのことでいただいたペースト状の唐辛子です。

ウェブサイトでこの商品を見ると、

生産者は一社で会社の名前も同じ「かんずり」とあります。

驚いたのは、

生産から出荷まで３年も掛っていることでした。

さて、味のほどは、、、、、今夜のところは「一味唐辛子」、、、の代わり。

柚子胡椒などと同様、

その辺のスーパーマーケットで、

既に売られ始めているのかも知れませんね。