山形名物　ラ・フランス

山形に長い間単身赴任していた近所の高校の先輩が、

「固いうちに食べると大根と同じだから気を付けて、、、、」と云ってくださった。

キウイフルーツと同様に、この果物も追熟果実の一つでした。

表面の固さが取れた時、シャキシャキ感も無くなってゆくので、

食べる時のタイミングがとても大切と云うことが分かりました。

洋ナシとは、なかなか「うるさい果物」なのです。