赤紫蘇　青紫蘇

赤紫蘇は7月ごろが旬と云う事だが、

山間の空き畑の隅に毎年生え、大きくなるのは今どき。

だから我が家では、梅干しの色づけ用の赤紫蘇はお店で買っている。

せっかく収穫した季節外れの赤紫蘇なのだが、何か出来ないかと、、、、。

ネットで検索などしていると、紫蘇ジュースや紫蘇酒が面白そう。

と云う訳で、結果は後日のブログにて。