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土垂は独特のぬめりが美味しいのですが、
掘りたてはぬめりが極少なく、ホクホクしています。
この季節、ご飯の代わりに里芋（もちろんビールがあれば、、、）です。
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野口 (木曜日, 26 11月 2015 09:39)
うっ、うまそう！！！ 若い頃は好きで無かった芋類が最近やけに美味しいです。 自分も自然農法でもよく育つサツマイモを作って食べています。 ジャガイモ、里芋はまだうまく育ちません。 良い土壌になるまであとどのくらいかかるのか分かりませんが、気長にやっています。
けんジイさん (木曜日, 26 11月 2015 19:29)
私はサツマイモは人からいただくばかりで、自分では作っていません。 里芋は栽培期間が長いので、その点も気長に、、、、です(笑）。
けんジイさんの山だより
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野口 (木曜日, 26 11月 2015 09:39)
うっ、うまそう！！！
若い頃は好きで無かった芋類が最近やけに美味しいです。
自分も自然農法でもよく育つサツマイモを作って食べています。
ジャガイモ、里芋はまだうまく育ちません。
良い土壌になるまであとどのくらいかかるのか分かりませんが、気長にやっています。
けんジイさん (木曜日, 26 11月 2015 19:29)
私はサツマイモは人からいただくばかりで、自分では作っていません。
里芋は栽培期間が長いので、その点も気長に、、、、です(笑）。