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我が家もやっと フキノトウ

左側に見えるフキの地下茎は毒性
左側に見えるフキの地下茎は毒性

枯れ草を持ち上げると、

フキノトウもフキも成長している。

 

フキノトウが特別美味しい訳ではないが、

寒い環境の中でふっくらと成長している姿に、

何となくホットする。

だから一度は天婦羅にする。

 

その場合はヒレ酒にかぎる。