けんジイさんの山だより
猿はシイタケの軸しか食べない。
笠は捨ててしまう。
だから人も真似してみる。
ただし目的は、笠をスライスして乾燥させる事。
弁当には甘辛く濃く。
佃煮なら日持ちする。
酒のつまみには油かバターで炒めて
醤油で食べる。
太いのがあれば串焼きにして塩コショウ。
貝柱みたいな感じ。
炊きこみご飯。
松茸の代わりにたっぷり入れる。
猿はシイタケの軸しか食べない。
笠は捨ててしまう。
だから人も真似してみる。
ただし目的は、笠をスライスして乾燥させる事。
弁当には甘辛く濃く。
佃煮なら日持ちする。
酒のつまみには油かバターで炒めて
醤油で食べる。
太いのがあれば串焼きにして塩コショウ。
貝柱みたいな感じ。
炊きこみご飯。
松茸の代わりにたっぷり入れる。
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