台刈り作業と茶の花、茶の実

お茶は椿の仲間だから、花も実も椿によく似ている。

しかし、

生産者にとってお茶の花はありがたいものではない。

茶葉の養分を取られてしまうからだ。

よく手入れされた茶園には花は咲かない。

根元でいくつかひっそりと咲いているだけだ。

だから茶の花を知らない人は多い。

茶の実は椿と同じように、緑の皮がやがて割れ、茶褐色の種が落ちる。

花と一緒に実っているが、昨年咲いた花から実のったものだ。